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西瓜不僅可以冷藏吃 做成甜品清涼解暑又美味

2018-07-13 15:58:06 來源 : 主婦網 編輯 : 大甘

西瓜是夏季必備的水果,其含有豐富維生素,膳食纖維,糖分等等,西瓜除了可以冷藏食用外,還可用來做甜品哦,清熱解暑又美味,那么西瓜可以做什么甜品?西瓜怎么做好吃?了解下。

西瓜可以做什么甜品

西瓜可以做什么甜品

西瓜是夏季必備的水果,其含有豐富維生素,膳食纖維,糖分,水分等等,夏天吃冰西瓜真心非常涼爽,不過,西瓜除了可以冷藏食用外,還可用來做甜品哦,清熱解暑又美味,那么西瓜可以做什么甜品?

冰糖銀耳西瓜盅

銀耳1朵,西瓜300克,枸杞子一小把,冰糖少許;銀耳用水泡一個晚上,撕成小朵,西瓜洗干凈,將把西瓜瓤和皮分開,切成小塊;先將銀耳和枸杞子熬煮至熟軟,放冰糖,放涼后放入西瓜丁,放到冰箱里冷藏一小時。

作用:西瓜含豐富水分,胡蘿卜素,維生素,纖維素等等,可以防暑降溫,補充能量,保護肝臟;銀耳能滋陰潤肺,補充維生素D,防止鈣流失,可美容潤膚。

西瓜牛奶西米露

西米200克,牛奶1盒,西瓜適量;西米倒入水中浸泡20-30分鐘,再用火煮,煮成中間還剩一點點白時,撈出放入冷水中,這樣會使得口感更佳Q彈,再次煮開撈出裝入碗中,倒入牛奶,加入西瓜丁,放到冰箱里冷藏。

作用:牛奶含有豐富的維生素A,維生素B2,蛋白質,鈣等等,可以促進皮膚的新陳代謝,且牛奶中的乳清可以幫助消除黑色素,提供水分,保證皮膚光滑潤澤,還可以減緩骨質流失。

西瓜蓮子羹

西瓜,蓮子,淀粉,冰糖適量。蓮子用溫水浸泡半小時,西瓜洗干凈,去吃,切成小塊;淀粉加水調成淀粉漿備用;砂鍋中加適量水,冰糖和蓮子放入水中,中火煮15分鐘,至蓮子熟透,倒入淀粉漿,不停的用勺子攪拌,防止粘鍋,湯汁熬到粘稠狀,蓮子浮起即可放冰糖,溶化即可。

作用:蓮子補脾止瀉,益腎澀清,養心安神,適合夜寐多夢,失眠健忘,心煩口渴,腰痛腳弱等癥者食用;西瓜清熱解暑,去煩止渴。

西瓜可以做什么甜品

夏天吃西瓜的注意事項

1.不要一次性吃太多:西瓜雖然有清熱解暑的作用,但含糖分較多,一次性吃太多反而會引上火;

2.腸胃不好、體質虛弱的人少吃:西瓜屬寒性,腸胃不好、體質虛弱的人建議少吃;

3.飯前后別吃西瓜:吃飯前后2個小時內,最好不要吃西瓜,都會影響食物的消化吸收;

4.西瓜別冰太久:很多人在夏天喜歡吃冰鎮西瓜,但注意西瓜冰鎮的時間不能超過3小時,并且冰的時候最好是整個冰凍,不應切開后再冰;

5.開后盡快吃完:西瓜破開后需盡快吃掉,以免表面附著細菌等有害物質,并且長時間暴露在空氣中,其實的營養也會流失;

6.老人和小孩少吃:小朋友身體還在發育階段,而老人多數都有脾胃偏寒、心腎功能差的問題,所以,不建議吃太多西瓜。

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